Чтобы мыслить как миллионер, необязательно владеть миллионами, но для того чтобы владеть миллионами нужно думать как миллионер. В этом видео вы узнаете, как богатые люди думают, прежде чем они разбогатеют. Видео сделано на основе книги «Думай как миллионер» от Т. Харва Экера.
У вас появилась возможность поддержать канал! (https://www.youtube.com/channel/UCc33R5Ad-J8KXhsUwLaI0Cw/join)
Это поможет нам выпускать видео чаще и улучшать качество нашего контента.
Мы знаем, что никакая благодарность не покроет ваше искреннее стремление поддержать канал, который вы считаете полезным и нужным, но все же каждый спонсор, который нас поддержит сможет раз в месяц общаться с основателями канала во время прямой видео-трансляции, которая будет доступна только, тем кто поддержит ОпытХ.
Поддержите проект, если считаете, что мы даем вам что-то ценное — www.youtube.com/channel/UCc33R5Ad-J8KXhsUwLaI0Cw/join
Электронную версию книги вы можете приобрести здесь — bit.ly/dumay-kak-millioner
С 15% скидкой специально для наших подписчиков!"
Бодо Шефер #BodoSchafer — финансовый консультант номер один в Европе, писатель и бизнесмен ➤ www.youtube.com/playlist?list=PLmPYEpLYLBMG4vHkg6hzVSBsuV3y0jDhW
Одной из мечт Бодо Шефера – автора книг, бизнесмена, мотивационного тренера стала такая – помочь как можно большему количеству бедных стать богатыми.
Diamond Alliance #dalife – закрытая обучающая система, концентрирующая опыт успешных предпринимателей, практиков бизнеса Amway. ➤ dalife.com.ua/
ШЕСТИНЕДЕЛЬНЫЙ КУРС ДЖОНА КЕХО «ПОДСОЗНАНИЕ МОЖЕТ ВСЕ» ➤ mp.kehoe.com.ua/?gcpc=24800 Возьми для себя лучшее от компании Amway ➤ www.amway.ua/ru/user/yerman
Yermolov Andrey #Yerman
Viber, Telegram, WhatsApp: 380952331091
е-mail: yerman21@ukr.net
Цена чисто символическая: 59 долларов для первых 200 студентов. Потом — 99 долларов. За эти деньги вы получаете доступ не только к текущим курсам, но и абонемент на год. Мы готовим еще много интересно.
Виды персонала
Для начала нужно разобраться в том, какие виды персонала существуют. Для примера возьмем среднестатистический ресторан на 100 посадочных мест.
1. Есть две ключевые топ-менеджмент единицы — управляющий и шеф-повар. Эти люди отвечают за все результаты.
Не очень эффективно работает иерархия, когда шеф-повар находится в подчинении управляющего. Такое распределение обязанностей будет неправильным, поскольку каждый должен нести ответственность за ту сферу, где он является профессионалом.
Возможен вариант управления рестораном, при котором шеф-повар выступает владельцем ресторана. Такая практика распространена за границей. Данная система организации работы также может хорошо функционировать.
2. Администраторы и су-шефы.
В подчинении управляющего находятся администраторы, которые помогают организовывать и обеспечивать сервис непосредственно в зале. Шеф-повар управляет су-шефами, которые помогают организовать роботу на кухне.
3. Линейный персонал.
К линейному персоналу относятся повара, официанты, бармены. Линейный персонал должен следовать четким инструкциям, которые прописаны в структуре менеджмента. Находится линейный персонал в подчинении менеджеров и администраторов среднего звена управления.
Очень важно, чтобы иерархия была выстроена правильно: линейный персонал подчиняется администраторам и су-шефам, которые, в свою очередь, подчиняются топ-менеджменту. Обязательно работа должна быть организована таким образом, чтобы топ-менеджмент не управлял линейным персоналом напрямую.
Как рассчитать количество персонала
Количество персонала зависит не от размера ресторана и количества посадочных мест, а от меню, формата и «технологичности» заведения.
Нанимать персонал стоит согласно концепции вашего заведения. Для того, чтобы понять, какое количество персонала вам нужно, концепция ресторана должна быть четкой и понятной. Что касается обслуживания, то при нормальной, эффективной системе работы заведения достаточно одного хорошо обученного официанта на два столика. Если речь идет о баре, то нужно сфокусироваться на тех напитках, которые вы подаете к вашей еде. Только в таком случае для выполнения заказов не нужно будет нанимать много барменов.
Где искать персонал?
Отдельных путей поиска сотрудников у нас нет. Наравне с другими, мы ищем сотрудников на множестве интернет-платформ, которые предназначены для поиска работы. Сейчас, к сожалению, мы находимся в тотальном поле неквалифицированных сотрудников. Чаще всего ребята, которые приходят работать в заведения, неосознанно выбирают профессию и не очень любят то, чем занимаются.
Как проверить компетенцию сотрудника?
Самым эффективным будет простое тестовое задание. Например, повара можно попросить приготовить глазунью или скрэмбл. С официантом же стоит смоделировать игровую ситуацию, когда вы – посетитель, а официант вас обслуживает. Также можно создать конфликтную ситуацию и посмотреть, как официант из нее выйдет.
Должен ли быть испытательный срок у сотрудников?
По моему мнению, испытательный срок должен быть. От того, на какую должность претендует человек, зависит и длительность испытательного срока. Не рекомендую, например, официанта сразу «бросать в бой», поскольку, если он недостаточно квалифицирован, ценой такой «проверки» может стать потеря гостя.
Как определить уровень заработной платы
Денег, которые вы предлагаете, сотрудникам никогда не будет хватать. Определять заработную плату нужно в соответствии с рыночными ставками. Если же сотрудник превосходит ваши ожидания и дает хорошие результаты, то вы можете поднять ему зарплату выше рыночной, поскольку он становится ценным сотрудником.
Как удержать персонал
Как показывает опыт, чтобы персонал не уходил и не менял место работы, нужно создавать хорошую атмосферу в коллективе. Даже исследования показывают, что деньги – это не решающий аргумент, когда речь идет о смене рабочего места. Хорошую атмосферу в коллективе нужно собирать по крупинкам, с индивидуальным подходом к каждому.
Главный совет. Чтобы удержать персонал в ресторанном бизнесе, нельзя применять штрафные санкции. В противном случае, это станет прямым путем к потере сотрудников.
➡️ОБО МНЕ:
Я Александр Василенко — коуч, спортсмен, эксперт по мотивации, лидерству и эмоциональному интеллекту.
На моем канале вы найдете множество видео о личностном росте, личной эффективности, мотивации, развитию энергии, эмоциональной стабильности, продуктивности и дисциплины.
Возможно, вы сразу нам не поверите, но ключевая ставка — это наиглавнейший индикатор для инвестора в облигации. Следить за ним нужно внимательно, как за поплавком на рыбалке. В этом ролике мы расскажем о том, на что влияет этот параметр и научим предсказывать поведение всех участников рынка в зависимости от его изменения.
Если вам всегда было интересно, как выглядит настоящий частный инвестор, какими категориями он мыслит и как принимает решения — что ж, это видео как раз для вас! У нас в гостях Надежда Бычкова, опытный финансист, активный предприниматель и кандидат экономических наук.
Подписывайся на мой Telegram-канал — авторская аналитика и обзоры фондового рынка — bit.ly/2pPGHQG
Также рекомендую мой второй канал «Инвестэкономика» — экспертный контент по мировой экономике — bit.ly/2KcBlpz
Все бумаги, которые я покупаю, доступны в моем модельном портфеле — заходи и смотри:
Портфель в России — bit.ly/2D5n5ew
Портфель в США — bit.ly/2ROWURg
Таблица с расчетом доходности по облигациям — docs.google.com/spreadsheets/d/1CwTNlecQMQZDYDcHZoqoj5BGhYEfsLp8OppOimAk770/edit?usp=sharing
______________________________________________________
Часто мои подписчики опасаются покупать бумаги со стоимостью выше номинала. Почему-то им кажется, что такие бумаги менее выгодны, чем облигации, которые стоят дешевле номинала. На самом деле, стоимость облигации сама по себе ничего не значит — всегда надо смотреть на эффективную доходность.
Рост акций и нулевые ставки повсюду: мировые банки проводят политику QE. Как застраховаться от будущей инфляции (если она таки случится)? В этом видео мы расскажем про золото — где и как его прикупить, какой сундук понадобится для хранения, и, главное, стоит ли вообще инвестировать в этот металл в 2020-м?
Андрей Ванин продолжает рассказывать про облигации, и на этот раз речь пойдет об их доходности. Что такое текущая доходность и доходность к погашению, чем отличаются простая доходность и эффективность, как их считать и почему они почти одинаковы — обо всем этом Андрей расскажет на конкретных примерах. А вот более сложные понятия типа дюрации будут рассмотрены уже в рамках курса обучения «Торговля облигациями».
Новый курс обучения от Xelius Group – «Торговля облигациями» — xelius.ru/e-mail/lp/yt/bonds.html
«Фондовый рынок США» — новый курс обучения от Xelius Group для тех, кто всерьез намерен попробовать себя на NYSE, NASDAQ или CME. Записывайтесь по ссылке: xelius.ru/e-mail/lp/yt/america.html
«Трейдинг на миллион» — ОБУЧЕНИЕ ТРЕЙДИНГУ от ведущих трейдеров России! Количество мест ограничено! Успейте записаться по ссылке: xelius.ru/e-mail/lp/yt/million.html
Содержание видео:
«Когда люди покупают или продают облигацию, первое на что они должны обращать внимание — это на доходность облигации. Но прежде давайте рассмотрим еще один параметр облигации, цену. Цена облигации определяется в процентах от номинала. Если вы услышите цену облигации 95, это значит, что она стоит 95 % от номинала или 950 рублей при номинале одна тысяча рублей.
Теперь вернемся к доходности. Иногда участники рынка торгуются не о цене облигации, а о ее доходности. Например, один участник готов купить облигацию с доходностью 12% годовых, что соответствует цене 95, а другой продать с доходностью 11,5% годовых, что соответствует цене 96.
»Первый вид доходности — это текущая доходность. Она рассчитывается как ставка купона, поделенная на цену облигации. Если цена облигации составляет 90, ставка купона 10% годовых, то текущая доходность этой облигации примерно 11,1% годовых. Это дает представление о том, на какой доход может рассчитывать инвестор, если приобретет облигацию по текущей рыночной цене. Замечу, что этот вид доходности не учитывает срок обращения облигации.
Второй вид доходности — это доходность к погашению. Этот вид доходности учитывает срок обращения облигаций. Она бывает двух видов: простая и эффективная доходность к погашению."